Emma Perry Carr (23 juillet 1880 – 7 janvier 1972) est une spectroscopiste américaine et une éducatrice en chimie.
Emma Perry Carr est née le 23 juillet 1880 à Holmesville, dans l'Ohio. Elle étudie à l'Ohio State University de 1898 à 1899, puis au Mount Holyoke College de 1900 à 1902. Elle y travailla comme assistante au département de chimie avant de partir pour l'University of Chicago pour étudier la chimie physique. Elle est diplomée en 1905, et retourne enseigner au Mount Holyoke College pendant 2 ans avant de travailler sur son Ph.D., qu'elle recevra en 1910, avant de retourner à nouveau enseigner la chimie au Mount Holyoke College en 1910, où elle devient doyenne du département de chimie en 1913.
En 1937, elle reçoit la médaille Garvan–Olin. Puis, en 1957, elle reçoit la James Flack Norris Award pour son travail en enseignement de la chimie.
Elle enseigna notemment à la future chimiste Rachel Fuller Brown qui, alors qu'elle allait concentrer ses études en histoire, pris un cours de chimie, une matière forte du Mount Holyoke, donné par Emma P. Carr, et décida de sa vocation. En 1950, Rachel Fuller Brown est responsable de la co-découverte de la nystatine, un antifongique classé comme médicament essentiel par l'Organisation mondiale de la santé.